La 'Helicobacter pylori' es una bacteria muy común que puede colonizar el estómago de los humanos. Aunque muchas veces no da síntomas, puede provocar gastritis o úlceras de estómago o de duodeno. Tiene la habilidad de protegerse del ácido del estómago gracias a una enzima, que le confiere un "escudo químico" contra el mismo, y también porque se esconde debajo la capa de moco que recubre la mucosa.
