MADRID, 25 Ene. (EDIZIONES) - Las alergias alimentarias son frecuentes, y sobre todo en la población infantil, aunque estas pueden debutar en cualquier momento de la vida, aunque lleves años comiendo un alimento. "En niños se ven más que en adultos porque es cuando introducen un alimento por primera vez y en estas edades las más frecuentes son a la leche huevo y pescados. Al introducirlos por primera vez tienen reacciones. Mientras, en los adultos vemos alergias diferentes, y son más habituales a los frutos secos, a las frutas, al marisco, y al pescado. En cada época de la vida es más frecuente una alergia que otra", remarca en una entrevista con Infosalus la doctora Ana Pérez Montero, jefa del Servicio de Alergología del Hospital Universitario Quirónsalud Madrid.
