MADRID, 24 Ago. (EUROPA PRESS) - Los edulcorantes no nutritivos afectan al microbioma humano y pueden alterar las respuestas glucémicas, según un estudio publicado en la revista 'Cell'. Desde finales del siglo XIX, los edulcorantes han prometido ofrecer todo el dulzor del azúcar sin ninguna de sus calorías y durante mucho tiempo se ha creído que no tienen ningún efecto en el cuerpo humano, pero ahora los investigadores desafían esta noción al encontrar que estos sustitutos del azúcar no son inertes y, de hecho, algunos pueden alterar los microbiomas de los consumidores humanos de una manera que puede cambiar sus niveles de azúcar en la sangre.