MADRID, 11 Sep. (EDIZIONES) - Todos tenemos muy normalizada la compra de los productos de marca blanca. Nos sentimos seguros con su compra y su consumo, y es algo habitual en nuestro día a día. Pero, ¿realmente son de peor calidad que los que no son de marca blanca?Charlamos en Europa Press Infosalus a este respecto con Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, e ingeniero técnico agrícola y autor del libro 'Del ultramarinos al hipermercado' (Destino), y del blog 'Gominolas de Petróleo', quien reconoce que "las características de estos productos han mejorado mucho en los últimos años, aparte de que su catálogo ha aumentado muchísimo, y sus diseños se han hecho un poco más sofisticados".