Un futuro tratamiento para la enfermedad de Alzheimer podría ser un espray nasal, ya que investigadores de la Università Cattolica y de la Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS (Italia) han descubierto que inhibiendo la enzima cerebral S-aciltransferasa (zDHHC) mediante un fármaco en espray nasal, pueden contrarrestar el deterioro cognitivo y el daño cerebral típicos de la enfermedad.