MADRID 20 Mar. (EUROPA PRESS) -
El Hospital Universitario Rey Juan Carlos de Móstoles ha organizado recientemente su III Jornada sobre cáncer gástrico bajo el título 'La importancia de la alimentación y la nutrición', en la que expertos en la materia han destacado la importancia de la alimentación tras una gastrectomía.
Durante el encuentro, dirigido a pacientes, los especialistas del Servicio de Endocrinología y Nutrición del centro mostoleño abordaron los principales retos a los que se enfrentan los pacientes con esta enfermedad que se someten a una gastrectomía total o parcial como parte de su tratamiento.
"La gastrectomía produce una serie de cambios fisiológicos que predisponen a la malnutrición crónica y afectan de manera significativa a la calidad de vida de los pacientes", ha recordado durante la misma Miguel Aganzo Yeves, doctor en Nutrición del Servicio de Endocrinología y Nutrición del hospital.
Durante su intervención, el experto ha apuntado que entre las alteraciones más relevantes tras la gastrectomía están la pérdida de almacenamiento del estómago, lo que genera el síndrome de Dumping debido al paso rápido de los alimentos al intestino y deriva en hipoglucemia, sudoración, mareos o diarrea; la pérdida del proceso digestivo normal, y de la función defensiva frente a patógenos, la capacidad de absorber la vitamina B12 y la pérdida de apetito.
"Estas consecuencias pueden provocar limitaciones importantes en la vida de los pacientes en el ámbito familiar, laboral y social", ha advertido. Además, en algunos casos, aumenta la fragilidad o la sarcopenia y, en consecuencia, la morbimortalidad.
Por ello, Aganzo ha resaltado que "el manejo nutricional después de la intervención es fundamental para mejorar la calidad de vida, controlar el alto riesgo de malnutrición y la sintomatología clínica digestiva mediante el seguimiento continuado de estos pacientes".
Por su parte, Francisco Arrieta, especialista en Endocrinología y Nutrición del hospital, ha destacado que, en ocasiones (un 30 por ciento de los casos), se produce diarrea tras la gastrectomía, incluso esteatorrea (pérdida de grasa en heces), y eso agrava aún más la absorción intestinal adecuada, además de complicar la vida diaria del afectado. Por ello, se precisa individualizar el tratamiento nutricional y farmacológico siempre que se requiera.
ADAPTACIONES DIETÉTICAS PARA EVITAR FUTURAS COMPLICACIONES
Durante el encuentro, los profesionales coincidieron en que la alimentación tras una gastrectomía nunca vuelve a ser igual, por lo que es fundamental una correcta adaptación dietética, ya que la tolerancia alimentaria varía según cada paciente, así como realizar un seguimiento personalizado para evitar complicaciones como la desnutrición o la pérdida de masa muscular, que impactan directamente en la supervivencia y la calidad de vida.
Aunque por lo general se individualizan las pautas, en términos generales, el nutricionista ha indicado que "las principales adaptaciones son fraccionar las comidas en pequeñas porciones, mantener una adecuada hidratación y evitar el consumo de azúcares simples para prevenir el síndrome de Dumping".
También ha resaltado la importancia de priorizar carbohidratos complejos de bajo índice glucémico, proteínas magras y las grasas saludables en la dieta.
La jornada también abordó la repercusión de la gastrectomía en la vida diaria de los pacientes. "Una correcta alimentación puede marcar la diferencia en la recuperación y permitir que los pacientes mantengan un estilo de vida lo más normal posible", ha destacado Aganzo, que, no obstante, reconoce que el seguimiento de estas pautas puede ser complejo y requiere de apoyo profesional y familiar.
Por otro lado, durante la jornada se informó de los derechos de los pacientes con cáncer gástrico y/o gastrectomizados en relación con la solicitud de certificados de discapacidad y la incapacidad laboral. "Es fundamental que conozcan los recursos disponibles para mejorar su calidad de vida", ha zanjado el experto.
Con esta jornada, el Hospital Universitario Rey Juan Carlos reafirma su compromiso con la salud y el bienestar de los pacientes con cáncer gástrico, promoviendo la información y el asesoramiento para mejorar su recuperación y calidad de vida, ha apuntado el centro en un comunicado.
