MADRID, 13 Feb. (INFOSALUS) -
La merienda o el aperitivo constituyen dos momentos del día en el que se toman refrigerios que deben ser moderados dada la cercanía de las comidas principales. En los niños la disponibilidad de alimentos procesados listos para consumir no debe hacer perder de vista que existen opciones más saludables y más cercanas de lo que imaginamos.
Los tentempiés pueden ayudar a los niños a tomar los nutrientes necesarios para crecer y mantener un peso saludable, señalan desde la web del Centro de Promoción de la Nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La premisa básica es tener a mano raciones individuales que ayuden a pequeños, pero también a grandes, a tomar lo justo para satisfacer su hambre.
Infosalus recoge diez consejos que los especialistas de este centro estadounidense para la promoción de la salud pública ofrecen para preparar tentempiés saludables que sustituyan a aquellos con mayores niveles de azúcar, sal o grasas.
1. Ahorra tiempo con vegetales precortados
Almacena vegetales cortados en el refrigerador y sírvelos con salsas como hummus o aliños bajos en grasas. Puedes utilizar media magdalena integral con salsa de espaguetis, verduras picadas o algún queso desgrasado y calentarla al microondas.
2. Mézclalo todo
Para los niños en edad escolar más mayores, mezcla fruta deshidratada, frutos secos sin sal y palomitas de maíz en una bolsa de tamaño tentempié para una picada rápida. Bate un yogur con zumo de fruta y melocotones congelados para preparar un sabroso batido.
3. No te olvides de la leche
Un vaso de leche o alguna alternativa láctea siempre es una forma fácil de tomar un tentempié saludable.
4. Busca lo integral
Ofrece pan integral, palomitas y cereales integrales que son altos en fibra y bajos en azúcares añadidos, grasa saturada y sodio. Limita los productos refinados como las barritas de cereales, los pasteles y los cereales endulzados.
5. Picar proteínas sin grasa
Elige alimentos proteicos magros como los fiambres bajos en sodio, frutos secos sin sal o huevos. Envuelve alrededor de trozos de manzana lonchas de pavo o jamón cocido que son bajos en sodio. Almacena frutos secos sin sal en la despensa o huevos duros en la nevera para que los niños puedan disfrutar de ellos en cualquier momento.
6. No pierdas de vista las porciones
Los tentempiés no deben reemplazar a una comida, así que busca los medios para ayudar a tus hijos a comprender cuánto es suficiente. Almacena bolsas del tamaño de un tentempié y utilízalas para controlar el tamaño de las porciones.
7. Las frutas son rápidas y sencillas
Las frutas frescas, congeladas, deshidratas o envasadas pueden ser opciones rápidas y fáciles que necesitan muy poca preparación. Ofrece la fruta entera y limita la cantidad de zumo 100%.
8. Sé práctico
Un yogur o una porción de queso envasada individualmente puede ser suficiente como tentempié al salir de la escuela.
9. Sustituye el azúcar
Mantén alimentos más saludables a mano para evitar que los niños tomen galletas, pasteles o dulces entre las comidas. En vez de refrescos puedes preparar soda mezclada con zumo de fruta o usar agua con gas con algo de zumo.
10. Prepara repostería casera
Para preparar dulces caseros, añade frutas desecadas como albaricoques o pasas y reduce la cantidad de azúcar. Ajusta las recetas que incluyan grasas como mantequilla o redúcela utilizando compota de manzana sin azúcar o puré de ciruela que tienen la mitad de grasa.
