MADRID, 30 Ene. (EUROPA PRESS) -
Lucía Galán Bertrand, conocida mediáticamente como 'Lucía, mi pediatra', cree que algo se está "haciendo mal en España cuando el 44,5 por ciento de los niños entre 6 y 9 años tienen sobrepeso", y recuerda que los hábitos alimentarios se adquieren desde muy pequeños, por eso insiste en la educación desde edades muy tempranas.
En estos términos se ha referido este lunes durante un taller sobre alimentación inteligente en el Colegio CEU Jesús María de Alicante, ante un auditorio de más de 350 personas que abarrotaron el salón de actos.
La pediatra asegura que "el paladar se educa" y que "lo que enseñes a tus pequeños marcará su forma de alimentarse de adultos". Lamentablemente, en su opinión, la inmensa mayoría de las veces las familias llegan tarde.
De vital importancia son los primeros 1.000 días, incluyendo los nueve meses de embarazo, que son una ventana única de oportunidad para construir las bases de la salud adulta. "Nuestros hijos van a arrastrar el resto de sus vidas el impacto que va a generar en ellos la alimentación de esos 1.000 días", explica.
Si la alimentación de esa primera etapa no es la correcta, puede desembocar en obesidad, riesgo cardiovascular o diabetes, advierte la pediatra. Asimismo, recuerda que cada edad tiene sus necesidades nutricionales, y es fundamental hacer el cambio de ciclo de forma inteligente y ordenada, introduciendo nuevos alimentos, explica.
Durante el encuentro, también ha destacado la lactancia que considera es la mejor alimentación que puede tener el niño. Lo ideal, en su opinión, es no introducir la alimentación complementaria -"complementaria no quiere decir sustitutiva"- hasta los 6 meses. Ya que hacerlo antes de los 4 meses, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades autoinmunes y alergias alimentarias, según ha comentado. Tampoco se debe retrasar más de los 6-7 meses.
Durante su taller, Galán ha roto muchos tópicos sobre la alimentación infantil, como que retrasar la ingesta de gluten disminuye el riesgo de desarrollar la enfermedad celiaca. "Tampoco la lactancia materna protege de esta enfermedad", ha señalado tajante.
ALERGIAS ALIMENTARIAS
La conocida bloguera se ha referido también a las alergias alimentarias que "tanto miedo y ansiedad generan"; "aunque nos asusten, no podemos retrasar la incorporación de determinados alimentos a la dieta de nuestros hijos", ha afirmado.
Por otro lado, ha subrayado que es muy importante el control de las proteínas. "Ojo con ellas; sobrecargamos a nuestros hijos de muchas más proteínas de las que necesitan, y esto en un niño menor de dos años significa carga renal y más riesgo de desarrollar en el futuro diabetes, sobrepeso y riesgo cardiovascular", ha advertido
También se ha referido al BLW (Baby Led Weaning), que está cogiendo fuerza en los últimos años. Es el inicio de la alimentación complementaria a los 6 meses en forma de alimentos enteros, en lugar de triturados, con el tamaño y forma adecuadas para que sea el propio bebé el que los coja con sus manos y se lo lleve a la boca en función de su apetito y preferencias
Entre sus beneficios, la pediatra ha citado: unos hábitos de alimentación más saludables, respetando las señales de su cuerpo como son el hambre y la saciedad; la promoción de la lactancia maternal; que el BLW promueve y estimula el desarrollo psicomotor del niño o que mejora la transición a la alimentación sólida. Pero, ha señalado, no todo son ventajas: existe riesgo de que no se alcancen sus necesidades energéticas, que presenten desequilibrios nutricionales y el riesgo de atragantamiento.
