MADRID, 7 Oct. (EUROPA PRESS) - En Alemania, unos investigadores pueden extraer proteínas y vitamina B9 de los microbios alimentándolos únicamente con hidrógeno, oxígeno y CO2. La tecnología, publicada en 'Trends in Biotechnology de Cell Press', funciona con energía renovable para producir una alternativa proteica sostenible y enriquecida con micronutrientes que algún día podría llegar a nuestros platos.