MADRID, 17 Sep. (EUROPA PRESS) - Una nueva revisión es la primera en revelar el alcance de la exposición humana a sustancias químicas en contacto con alimentos (FCC, por sus siglas en inglés), ya que se han encontrado en el cuerpo humano 3601 sustancias químicas utilizadas en envases de alimentos y otros artículos en contacto con alimentos. Así, expertos de la Fundación del Foro de Envases Alimentarios en Suiza, afirman que esta revisión también destaca lagunas significativas en los datos de biomonitoreo y toxicidad.
