MADRID, 12 Ene. (EUROPA PRESS) - Tras las comidas navideñas, muchas personas buscan comer de forma más saludable y reducir el consumo de alcohol para bajar 'unos kilos' y cuidarse a uno mismo, razón por la que algunos optan por unirse al reto de 'Dry January' ('Enero Seco', por su traducción al español), que consiste en abstenerse de tomar alcohol durante un mes, algo que tiene "beneficios inmediatos" como la pérdida de peso, un mejor sueño y el refuerzo del sistema inmunológico, tal y como ha explicado el doctor José Francisco Tornero Aguilera, docente y miembro del grupo de Investigación en Psicofisiología Aplicada de la Universidad Europea, en una entrevista con Europa Press Infosalus.